Soğuk Sıkım Zeytinyağı, zeytinlerin dalından koparıldıktan sonra saatler içinde, ısısının 27 dereceyi geçmemesi sağlanarak sıkılmasıyla elde edilir. Bu özel yöntem sayesinde zeytinin içindeki vitaminler, mineraller ve o mucizevi antioksidanlar (polifenoller) hiçbir kayba uğramadan şişeye girer.

Neden Soğuk Sıkım Zeytinyağını Tercih Etmelisiniz?

• Maksimum Polifenol ve Vitamin: Yüksek ısıya maruz kalmadığı için E ve K vitaminleri ile kalp dostu polifenoller en yüksek seviyede korunur. Gerçek bir bağışıklık destekçisidir.

• Taze ve Keskin Aroma: Şişeyi açtığınız anda burnunuza gelen taze çimen, çağla ve domates sapı kokusu, yağın tazeliğinin ve kalitesinin en büyük kanıtıdır.

• Doğal Yakıcılık: Boğazınızda hissettiğiniz o hafif ve tatlı yakıcılık, yağın içindeki antioksidanların varlığını işaret eder. Bu, gerçek bir "ilaçlık" yağın olmazsa olmazıdır.

• Sıfır Kimyasal, Tam Doğallık: Hiçbir rafinasyon veya kimyasal işlem görmez; zeytin meyvesinin suyu en doğal haliyle sunulur.

En İyi Kullanım Alanları

Soğuk sıkım zeytinyağı, aromasının ve besin değerinin bozulmaması için genellikle çiğ (ısıl işlem görmeden) tüketilmesi tavsiye edilen bir gurme ürünüdür:

1. Kahvaltılar: Sıcak ekmek üzerine döküp kekik ve pul biberle eşsiz bir başlangıç yapabilirsiniz.

2. Salatalar: Yeşil salatalarınızın lezzetini birkaç basamak yukarı taşır.

3. Soğuk Mezeler: Humus, cacık veya deniz börülcesi gibi mezelerin üzerine son dokunuş olarak ekleyebilirsiniz.

4. Cilt ve Saç Bakımı: Doğal yapısı sayesinde cildi beslemek ve saçlara parlaklık kazandırmak için de güvenle kullanılabilir.

Saklama Önerileri

Işık, ısı ve hava zeytinyağının düşmanıdır. Ürünümüzü güneş görmeyen, serin bir yerde ve kapağı kapalı şekilde muhafaza ederek o taze aromasını uzun süre koruyabilirsiniz.